千人万面嗨起来！大竹肉丁面端出县域美食新名片

前天 15:33 达州城事来自四川凤凰山下

大竹肉丁面作为大竹特色美食，因其独特的风味和口感而深受本地市民与游客的喜爱。为了助力大竹肉丁面走向全国、享誉世界，6月4日，“千人万面嗨起来”大竹肉丁面主题消费启动仪式在东湖广场举行，上百家面馆的面匠师在现场烹煮面条，引来游客观赏品尝。

从一碗肉丁面开始，让世界记住大竹。在大竹东湖广场，一场别开生面的“广场宴”正在进行。百位面店老板在各自的展台里搭起炉灶，现场烹煮面条，上万名市民、游客轮番打卡，吃得酣畅淋漓。

大竹肉丁面，越吃越想念。肉丁面是大竹的地方特色美食，除了劲道的手工面条和富含十余种佐料的秘制汤底以外，大颗的臊子更是其精髓所在。上等精瘦猪肉经过煸炒、熬煮等多重工序，成就“酱香肉丁”。椒麻鲜香的口感，是大竹人烙刻进DNA里的家乡味道。

图据央视新闻

在免费吃面的同时，还可以参与消费抽大奖活动。上午九点到下午一点，在活动现场使用优惠券免费吃面核销成功后，即可跳转抽奖报名页面，填写身份信息获取抽奖资格。

据了解，为了让大竹肉丁面“走出去”，大竹县于2024年底成立了肉丁面协会，推动着大竹肉丁面朝着品牌化、产业化的方向发展。目前，全县共有“大竹肉丁面”品牌面馆300余家，解决就业近2000人，年产值超3亿元。本次主题消费活动预计参与人数达10万人次，拉动消费500余万元，将有效激发消费市场热度，进一步开拓大竹肉丁面作为产业标志的发展潜力。

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